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Azienda Agricola Argentiero [ gastronomia ]
L’azienda agricola Argentiero nasce da una continuità data ad antiche tradizioni olearie ed olivicole che risalgono alla prima metà dell’800 delle famiglie Argentiero – Elia nella vicina Ceglie Messapica. Antonio Argentiero decise successivamente dì trasferirsi a Francavilla Fontana per impiantare un molino per la lavorazione dei cereali ed un frantoio per quella delle olive. Oggi l’azienda, che include anche punto vendita ed enoteca, si sviluppa su una superficie dì 72 ettari, di cui 60 di oliveto specializzato dove varietà autoctone (Oliarola Salentina e Cellina di Nardò) si alternano a colture innovative per l’oliveto pugliese come Pendolino, Leccino e Pecholine. Realizza inoltre in azienda anche l’intera filiera dell’olio che viene commercializzato con il marchio “Bontempo” e “Tenuta degli Imperiali” e sempre sotto l’occhio attento di Domenico e Francesco che vogliono essere certi dì offrire olio di grande qualità. “Il Buon Paese”, inventario anno 2001 dei migliori prodotti agroalimentari d'Italia, edito da Slow-Food, la riportava tra le aziende segnalate per la produzione di olio della regione Puglia. Di particolare prelibatezza la produzione di oli di "Lacrima" (o affiorati) nelle due linee "Nachiro" e "Nappu".
Via Suor Maria Zullino, 37
Francavilla Fontana (BR)
0831 854195 - 0831 813751
argentieroazagricola@virgilio.it

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